Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

съёмки, свояк

О фальсификации продуктов в историческом аспекте...

Оригинал взят у anlazz в О фальсификации продуктов в историческом аспекте...

Рассматриваемая в «Колбасном посте» проблема фальсификации продуктов для многих может показаться возникшей лишь в недавнее время. Дескать, придумали эту сою, мясную эмульсию и прочие ГМО – и стали добавлять в колбасные изделия. А раньше подобной проблемы не было. Но на самом деле, подобная проблема не нова, и к развитию науки и техники не имеет никакого отношения . Впрочем, это и понятно: единственная причина фальсификации, как это можно понять из указанного поста – развитие конкуренции. Поэтому вовсе не следует думать, что она не могла существовать в иных условиях, нежели современные. Напротив, всегда и везде, где удешевление товаров является причиной выгоды, возникает стремление к уменьшению его качества – поскольку существует определенный порог, до которого большая часть потребителей это ухудшение просто не замечает. А далее явление развивается по отработанной схеме: «ухудшенная» версия товаров постепенно становится нормой, и новый виток данного процесса отталкивается уже от него.

Поэтому, к примеру, в том же виноделии – отрасли, по известным причинам ставшей «коммерческой» практически с самого начала своего возникновения порча вина была актуальной еще много столетий назад. Правда, тогда данный процесс имел самую простую и безобидную форму – в виде разбавления водой – но зато он являлся поистине интернациональным явлением, войдя в фольклор всех народов, для которых было известно потребление вина. А с появлением пивоварения – соответственно, распространился и на пиво. Впрочем, по мере развития отрасли и расширения ассортимента винодельческой продукции расширились и способы ее фальсификацииCollapse )

съёмки, свояк

пили бы баварское пиво...

Пишут, что один наш местный деятель по фамилии Бронштейн (несмотря на такую фамилию, он, между прочим, «православный патриот») решил устроить на 9 мая чествование ветеранов в пивном ресторане «Старый Мюнхен».
http://langobard.livejournal.com/2783195.html

Видимо, эта символическая акция должна продемонстрировать, что даже несмотря на победу в войне, мы тем не менее имеем возможность употреблять пресловутое баварское пиво…