Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

съёмки, свояк

О фальсификации продуктов в историческом аспекте...

Оригинал взят у anlazz в О фальсификации продуктов в историческом аспекте...

Рассматриваемая в «Колбасном посте» проблема фальсификации продуктов для многих может показаться возникшей лишь в недавнее время. Дескать, придумали эту сою, мясную эмульсию и прочие ГМО – и стали добавлять в колбасные изделия. А раньше подобной проблемы не было. Но на самом деле, подобная проблема не нова, и к развитию науки и техники не имеет никакого отношения . Впрочем, это и понятно: единственная причина фальсификации, как это можно понять из указанного поста – развитие конкуренции. Поэтому вовсе не следует думать, что она не могла существовать в иных условиях, нежели современные. Напротив, всегда и везде, где удешевление товаров является причиной выгоды, возникает стремление к уменьшению его качества – поскольку существует определенный порог, до которого большая часть потребителей это ухудшение просто не замечает. А далее явление развивается по отработанной схеме: «ухудшенная» версия товаров постепенно становится нормой, и новый виток данного процесса отталкивается уже от него.

Поэтому, к примеру, в том же виноделии – отрасли, по известным причинам ставшей «коммерческой» практически с самого начала своего возникновения порча вина была актуальной еще много столетий назад. Правда, тогда данный процесс имел самую простую и безобидную форму – в виде разбавления водой – но зато он являлся поистине интернациональным явлением, войдя в фольклор всех народов, для которых было известно потребление вина. А с появлением пивоварения – соответственно, распространился и на пиво. Впрочем, по мере развития отрасли и расширения ассортимента винодельческой продукции расширились и способы ее фальсификацииCollapse )

Москва 2008

из воспоминаний юности

«ЛЕТУЧИЙ ГОЛЛАНДЕЦ»
Новелла Матвеева

Свет маяка в необозримой ночи,
Словно рука, расставил пальцы-лучи;
Как зеленоватая медузина спина,
В море отражается луна.
Трепет волны приводит в трепет луну:
То разорвёт, то снова слепит в одну, -
Там, где об утёсы ударяют буруны
Звонче обрываемой струны.

Кто нам песню споёт?
Кто нас уверит, что не всё пройдёт?
Кто перед нами фонарями впотьмах
Засветит небылицы?
Нет, никто не споёт!
«Летучий голландец» на дрова пойдёт!
Кок приготовит нам на этих дровах
Паштет из синей птицы!

Грустно на пристани свернулся канат,
Ветром растрепан, как дворняга мохнат;
Сяду на канат, припомню лучшие года, -
Те, что не бывали никогда.
Солнечный зайчик обитал в парусах
С брызгами моря на янтарных усах, -
Был, словно не был он и не был, словно был.
Не был, но – усами шевелил…

Кто нам песню споёт?
Кто нас уверит, что не всё пройдёт?
Кто перед нами фонарями впотьмах
Засветит небылицы?
Нет, никто не споёт!
«Летучий голландец» на дрова пойдёт,
Кок приготовит нам на этих дровах
Паштет из синей птицы…

1960

Я в 2001 году на мотив припева этой песни сочинил такие слова (тогда как раз была буча по поводу НТВ):

По Москве слух ползёт:
На НТВ коварный враг идёт.
Митинг идёт и там Явлинский кричит:
«Даёшь свободу слова!»
Но никто не спасёт,
Свобода слова на дрова пойдёт,
Кох приготовит нам на этих дровах
Паштет из Киселёва…
съёмки, свояк

(no subject)

Пока братья Стругацкие тужились, изобретая "мясокрутку", пока Роджера Уотерса терзал образ гигантской мясорубки, в которой британское образование перемалывает детей на червей - мясорубка вовсю работала на Лубянке, размалывая миллионы человек в самарский студень, который в фургонах с надписью "Хлеб" отвозили на кремлёвский мясокомбинат. А детей приговорённых к мясорубке сжирал живьём лично Сталин.

Непонятно, как сумели ускользнуть от повешения на Красной площади советские евреи - видимо, врачи-убийцы приморили дедушку Сталина первее. Хотя новую марку колбасы "Докторская" всё равно выпускать начали. Кстати, не раскрыто происхождение других колбас - "Детской", "Пражской" и "Краковской". Странно, что ни слова нет про портативную камнедробилку, установленную в подвале особняка Берии и подключенную к канализации - для секретного уничтожения изнасилованных Берией девственниц.


http://oper.ru/news/read.php?t=1051603128
  • Current Music
    "Инструкция по выживанию" – Таллин
  • Tags